Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Dolcetto, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento. Esbanja frutas vermelhas maduras seguidas de notas florais, terrosas e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo sustentado por taninos firmes e de textura arenosa e refrescante acidez. De perfil gastronômico, tem final cativante, que pede a companhia de massas ao molho tipo ragu. Álcool 13%.