Branco elaborado a partir de uvas Rabo de Ovelha, Arinto, Maria Gomes, Bical e Cercial, provenientes de vinhedos de mais 80 anos, com fermentação e estágio de cerca de 6 meses em contato com suas borras finas, parte em tanques de aço inoxidável e parte em barricas usadas de carvalho francês. Impressiona pela nitidez e precisão de suas frutas brancas e de caroço, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo sustentado por acidez elétrica e textura tensa e firme, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Austero, vertical e ainda mais fresco e refinado, tem final vibrante e persistente, com toques redutivos, salinos, cítricos, de peras e de umami. Álcool 12.5%