Buçaco Rosado 2021
Palácio do Buçaco ,
Bairrada, Portugal
Mistral
Assim como nos outros vinhos da linha, esse rosado também conta com a contribuição do talentoso enólogo Dirk Niepoort. Composto a partir de uvas 70% Baga e 30% Touriga Nacional, advindas de vinhedos de mais 80 anos, com fermentação e estágio de 6 meses em contato com suas borras finas, sendo 70% em tanques de aço inoxidável e 30% em barricas usadas de carvalho francês. Uma versão tensa, fresca e vibrante desse vinho, que esbanja frutas brancas e vermelhas acompanhadas de notas terrosas, florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato. Tem textura firme, pulsante acidez e final vertical e persistente, com toques cítricos, de morangos, de romãs, de frutos secos e de umami. Mais uma bela safra desse vinho, que tem tudo para ficar ainda melhor na próxima década. Não se engane com ele, mais que um ótimo rosé é um grande vinho. Álcool 11.5%
Degustado em 24/08/2024 por EM