Branco elaborado exclusivamente a partir de Rabigato, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as borras até o engarrafamento. Impressiona pela acidez pulsante e pela textura tensa e firme, que envolvem sua fruta branca e de caroço, conferindo fluidez e profundidade ao conjunto. Tem final fluido, persistente e cativante, com toques florais, cítricos e de pêssegos. Álcool 13%.