Carmelo Patti Cabernet Sauvignon 2005
Carmelo Patti,
Mendoza, Argentina
Neve Wines
(preço indisponível)
Um dos maiores personagens da viticultura mendocina, Carmelo Patti elabora este tinto exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de mais de 2 anos em barricas de carvalho. Fiel ao estilo mais clássico e austero de Patti, este é um Cabernet com uma estrutura invejável, cheio de tensão, acidez refrescante, taninos de ótima textura e final longo e persistente, com toques de grafite e casca de noz. Muito complexo, preciso e sério, tem muitas camadas, que vão se mostrando com o tempo na taça. Está jovem ainda e deve evoluir ainda mais nos próximos 5 anos. Um ótimo exemplo da força e da intensidade da variedade, sempre num contexto de finesse e elegância. Álcool 13,8%.
Degustado em 27/01/2015 por EM