Uma das mais tradicionais vinícolas chilenas, a Viña Carmen foi fundada em 1850 e elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e cítricas, bem como notas florais, herbáceas e minerais, além de agradáveis toques vegetais. No palato, é frutado, fresco, direto, tem boa tipicidade, acidez refrescante e final médio, que pede mais um gole. Ideal como aperitivo num dia quente.