Tinto composto a partir de 85% Sangiovese, 10% Colorino e 5% Canaiolo, sem passagem por madeira. De perfil gastronômico, mostra cerejas e groselhas maduras permeadas por notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, tudo sustentado por acidez refrescante, taninos finos e de ótima textura e final persistente, que pede a companhia de carnes vermelhas assadas em seu próprio molho. Álcool 14%.