Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc, cultivadas segundo os preceitos da biodinâmica, sem passagem por madeira. Tenso, vibrante e vertical, esbanja frutas negras mais frescas, seguidas de notas florais, minerais e de ervas secas, tanto no nariz quanto na boca. Tem acidez refrescante, taninos de textura lembrando giz e final longo, com toques de cassis. Daqueles tintos difíceis de parar na primeira taça, melhor ainda se acompanhado de steak tartar. Álcool 14%.