Tinto composto de 90% Sangiovese e o restante de outras variedades, sem passagem por madeira, para manter a claridade de fruta, e isso se consegue aqui. Cheio de cerejas, morangos e groselhas seguidos de notas terrosas, especiadas e florais, tudo sustentado por vibrante acidez e taninos cheios de textura, que pedem a companhia de comida. De preferência, massas ao molho tipo sugo. Álcool 13%.