Branco orgânico e biodinâmico, elaborado com mínima intervenção e composto de Sauvignon Blanc, Chardonnay e Viognier, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua acidez refrescante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez ao conjunto. Tem final médio/longo, com toques cítricos, de pêssegos e de umami. Álcool 12%.