Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, mantido, pelo menos, 12 meses em contato com suas borras finas, antes do dégorgement. Cremoso e gostoso de beber, mostra frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de ervas, de fermento e de especiarias doces, tudo apoiado por refrescante acidez. De bom volume de boca, tem final persistente, com toques cítricos, amanteigados, de pêssegos e de frutos secos, que pedem mais um gole. Boa surpresa! Álcool 12,5%.