Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1999
Château de Beaucastel,
Rhône, França
World Wine
(preço indisponível)
De todos os vinhos desta vertical, este 1999 tinha os aromas mais evoluídos. De cara um sous-bois e um passeio pelo porão. Com um pouco mais de atenção, sentimos sua mineralidade e aroma claro de pedra de isqueiro. Na boca, a fruta é um mero coadjuvante e os brilhos ficam por conta dos taninos finos e polidos com vibração e textura deliciosa. No retrogosto, o perfil mais foxy volta à tona. O fim de boca, volta a marcar pelo foxy. Entretanto, com o tempo em taça, a cortina de aromas antigos deixa transparecer um pouco da fruta de sua juventude.
Degustado em 20/06/2015 por EM