Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com fermentação e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Complexo nos aromas e nos sabores, mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo sua fruta tropical e branca madura no ponto certo. Mas, é na boca que merece atenção, com sua textura firme e cremosa, com sua vibrante acidez e seu final persistente, com toques cítricos, de camomila, de frutos secos e de umami. Álcool 13%.