Cockburn's Vintage Port 2007
Symington Family Estates,
Porto, Portugal
Cantu
(preço indisponível)
Este Porto Vintage é o primeiro elaborado sob a tutela da família Symington, que adquiriu a propriedade em 2006. A safra 2007 é considerada uma das melhores da última década para portos declarados Vintage e este fortificado tinto doce faz jus a isso, mostrando aromas exuberantes de ameixas e cassis maduros, bem como notas florais, de especiarias doces e de alcaçuz. No palato, é intenso, suculento, potente e concentrado, esbanjando volume de boca e profundidade, qualidades que todo Porto Vintage deve revelar. Um vinho de meditação, para ser tomado agora ou que recompensará os pacientes por, pelo menos, mais 40 anos. Álcool 20%.
Degustado em 09/05/2014 por EM