O enólogo Martim Avilez é um dos
grandes precursores e apaixonados pela
Cabernet Sauvignon. Sua convicção
diz que nas Terras do Sado é onde essa
uva melhor se adapta em toda Portugal.
Podemos classificar esse vinho como
um clássico vinho português, com marcante
sotaque francês. Aromas muito
interessantes, lembrando um Bordeaux
que, neste caso, apresenta uma madeira
mais marcante. Aromas com boa intensidade
de fruta madura seguidos de
toques lácteos, chocolate, tons herbáceos
e tabaco. Boca muito cheia e com
aquele toque interessante de oxidação
e madeira. Final apetitoso. Ótimo para
ir à mesa acompanhar um arroz de
pato. Consumo 2009/2012. LGB
Degustado em 01/09/2009 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil