Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas no vale Calchaquí, em Salta, a 3111 metros de altitude, com fermentação parte em tanques de aço (85%) e parte em barricas (15%) e posterior estágio nos mesmos recipientes entre 6 e 8 meses. Impressiona pela vigorosa acidez, que dá vivacidade aos sabores de frutas brancas e cítricas, florais, de ervas e vegetais. Fluido e refinado, tem textura firme e final preciso e persistente, com toques de lima, de aspargos e salinos. Álcool 12.5%