Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Bonarda, sem passagem por madeira, mas com estágio em tanques de cimento. Cativante e gostoso de beber, mostra ameixas e amoras maduras acompanhadas de notas florais e de ervas, com sua acidez refrescante trazendo equilíbrio ao conjunto. Tem taninos de boa textura e final suculento, que pede a companhia de embutidos na brasa. Álcool 13,5%.