Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável por 3 meses. Mostra cerejas e groselhas acompanhadas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, tudo sustentado por taninos firmes e refrescante acidez. Gastronômico, tem final agradável, que pede a companhia de massas ao molho de tomates. Álcool 12,5%.