Após o sucesso no Alentejo, João Portugal Ramos decide engrandecer os vinhos do Ribatejo, hoje chamado Tejo. Com longo potencial de guarda, seus vinhos têm estrutura, corpo e taninos robustos, tudo isso muito bem enlaçado pelas frutas ricas em frescor. A safra de 2011 apresenta uma cor viva, violeta intensa, com aromas de especiarias. Em boca é incrivelmente apetitoso e equilibrado. Mesmo jovem e saboroso, dá todas as dicas de que daqui a 4 ou 5 anos estará ainda melhor, sem ainda comprometer o frescor das frutas. Guarde-o para o dia em que tiver uma bela costela assada para acompanhá-lo.