Barão do Hospital Alvarinho 2021
Falua,
Minho, Portugal
World Wine
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas em Monção e Melgaço, no Minho, com fermentação e estágio de 6 meses sobre suas borras finas, sendo 90% em tanques de aço inox e 10% em barricas usadas de carvalho francês. Sempre consistente, essa é mais uma boa edição desse vinho, que apresenta de frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Estruturado, mas também fluido e tenso, tem ótima tipicidade, acidez refrescante, textura firme e cremosa e final preciso, refinado e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 13,5%.
Degustado em 12/08/2024 por EM