Branco composto a partir de uvas Alvarinho e Loureiro, cultivadas em solos arenosos, na costa do Alentejo, com fermentação e estágio de 8 meses em carvalho, sendo parte em foudres esvolenos (Alvarinho) e parte em barris de 500 litros (Loureiro). Após esse período, o vinho permanece mais 6 meses em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável. Chama atenção pela acidez pulsante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de cativantes notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tem final tenso, persistente e vertical, com toques redutivos, cítricos, de pêras, de pêssegos e de umami, que convidam a uma segunda taça. Grata surpresa! Álcool 12%