Tinto elaborado a partir de uvas Cinsault, provenientes de vinhas velhas sem irrigação (secano) e sem passagem por madeira. Destaca-se pela nitidez de suas frutas vermelhas maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo em meio a uma acidez refrescante e taninos firmes e finos. Tem final suculento, com toques de cerejas, de violetas e terrosos. Álcool 12.5%.