Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cinsault, provenientes de vinhas velhas sem irrigação (secano) e sem passagem por madeira. Sempre consistente, chama atenção pela pureza de frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, seguidas de notas florais e de ervas, que se confirmam no palato. Suculento e fluido, tem ótima acidez, taninos firmes e final persistente, com toques de cerejas, de groselhas e terrosos. 13.5% vol.