O Syrah é uma variedade que também encontrou sua casa no Alentejo, assim como David Baverstock, o enólogo australiano que marcou a história dos vinhos do Esporão e do Alentejo, homenageado neste vinho que é uma edição limitada. Um vinho provocante e puro, com grande personalidade e força. Tem aromas a ameixa e cravos que se confirmam em boca com um final de parte branca da laranja encantador. Mineralidade e suculência acompanham os taninos com músculos definidos em um final de boca carnudo e com um suco de frutas vermelhas e azuis. A passagem por carvalho francês e americano de 500 litros é sentida de forma positiva sobretudo no meio de boca. Álcool 14%.