Dievole Chianti Classico 2021
Dievole,
Toscana, Itália
World Wine
Tinto composto a partir de 90% Sangiovese, 7% Canaiolo e 3% Colorino, com estágio de 13 meses em botti de carvalho francês sem tostagem. Gastronômico por natureza e de ótima tipicidade, chama atenção pela acidez vibrante e pelos taninos tensos e de textura arenosa, que envolvem suas frutas vermelhas de perfil mais fresco conferindo equilíbrio e fluidez ao conjunto. Nítido e preciso, tem final suculento e persistente, com toques terrosos, de groselhas, de cerejas e de camurça. Entre as melhores edições desse tinto provadas por ADEGA até o momento. Álcool 14%.
Degustado em 03/10/2023 por EM