Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, sem passagem por madeira, mas mantido durante 6 meses em contato com suas borras finas em tanques de aço inox. Austero nos aromas e franco nos sabores, apresenta frutas brancas e cítricas maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e minerais, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura cremosa. Preciso e refinado, tem final persistente, com toques salinos, de limão siciliano e de peras. Álcool 12.5%.