Don Melchor 2010
Concha y Toro,
Maipo, Chile
VCT
(preço indisponível)
97% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, com estágio de 15 meses em carvalho francês. Esbanja cassis, ameixas e amoras, seguidos de notas florais, de alcaçuz, de especiarias doces, de mentol, além de um toque associado a sangue. Aqui percebe-se o início da busca por mais frescor e tensão, mantendo o estilo clássico e elegante do vinho. Equilibrado, elegante e gostoso de beber, tem ótima textura de taninos e final longo e profundo, com as típicas notas de cinzas frias.