O Tannat quando elaborado com foco na fruta apresenta violetas no nariz. Este exemplar tem as características dos taninos presentes do Tannat acompanhados da alegria da acidez e um toquezinho animal, de ervas e de especiarias doces que temperam o vinho. É ao mesmo tempo suculento e poderoso que chama a boa mesa. A harmonização cultural seria a carne de cordeiro, mas acompanha uma picanha e pratos com massas com molho de carne. Álcool 13%.