A conceituada vinícola Doña Paula produz esse branco chamado Naked
Pulp pelo fato de ser
elaborado somente a
partir de uvas sem cascas
e não prensadas – as
cascas são usadas para a
elaboração de um tinto
de Syrah e Viognier - com fermentação parcial e posterior estágio em
barricas novas de carvalho
francês durante 10 meses.
Apresenta cor amarelo-
dourado, bem como
aromas de frutas tropicais e cítricas maduras e em
compota, além de notas de baunilha e de mel. Em boca, é frutado, complexo, equilibrado, untuoso, tem boa acidez, ótima persistência e fi nal longo. Pratos de carne de
porco mais elaborados
devem acompanhá-lo
muito bem. Álcool 14,5%. EM
Degustado em 21/03/2011 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil