Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico (somente da safra 2020), cultivadas em Faria Lemos, na Serra Gaúcha, mantido 60 meses em contato com as leveduras antes do dégorgement. Austero nos aromas e franco nos sabores, apresenta frutas brancas e de caroço envoltas por notas florais, de padaria, de especiarias e de frutos secos, tudo sustentado por acidez refrescante e textura firme. Com ótimo volume de boca, mas também preciso e refinado, tem final cremoso e persistente, com toques cítricos, de pêras e de fermento. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor, pelo menos, nos próximos 5 anos. Álcool 12%