Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay, Viognier, Riesling Itálico e Trebbiano, cultivadas em Faria Lemos, na Serra Gaúcha, com 30% do blend do vinho base fermentado em barricas usadas e mantido, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras antes do dégorgement. Uma tiragem nítida e cremosa, com frutas brancas e de caroço, e uma acidez pulsante, conferindo profundidade ao vinho. Tem final persistente e cheio de camadas, com toques florais, tostados, cítricos, de peras, de pêssegos, de especiarias, de padaria, de frutos secos, de fermento e de umami.  Álcool 12%