Antes ordinária e usada
para vinhos simples, hoje
a Barbera faz sombra
à mítica Nebbiolo no
Piemonte. Quando
bem trabalhada na
vinha e cuidadosamente
envelhecida em barricas
de carvalho de qualidade,
os resultados são
sensacionais. Este 2006
está quase no mesmo nível
do inesquecível 2005. Um
vinho perfumado, com
um conjunto aromático
exótico, com fruta de
sobra (muita cereja),
madeira na medida e
um toque defumado.
Gustativamente, é
especial e muito fresco.
Taninos muito bem
formados, com uma
acidez estonteantemente,
causando uma deliciosa
sensação no palato. Final
de boca é vivo e vibrante.
Delicioso com fi nas fatias
de um bom presunto
de Parma. Consumo
Degustado em 30/08/2010 por XXX
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil