A vinícola foi fundada em 1998, por Eduardo Cassone e elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas de Agrelo e Luján de Cuyio, em Mendoza, com estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e típicos aromas de abaxi e frutas cítricas seguidos de notas florais, herbáceas, tostadas e de especiarias doces. No palato, é frutado e suculento, tem boa acidez, textura cremosa e final médio, com toques cítricos e de bauunilha. De boa tipicidade, é fácil de beber e de entender, sendo  companhia certa para peixes em geral. Álcool 14%.