2801 - 88 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada FLOR DE CRASTO 2009 Quinta do Crasto, Douro, Portugal (Qualimpor R$35,55). Álcool 14%. Os primeiros registros dessa tradicional propriedade do Douro datam de 1615. Desde 1981 é administrada pela família Roquette e com a supervisão dos enólogos Dominic Morris e Manuel Lobo elaboram este tinto composto de Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Vinhas Velhas, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas lembrando framboesas e cerejas, bem como notas florais, defumadas, minerais e de especiarias. No palato, é frutado, estruturado, equilibrado, potente, tem boa acidez, taninos finos e final persistente. Bem feito e sem arestas, deve ir bem na companhia de carnes vermelhas grelhadas, embutidos e até pizzas. EM