Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Verdejo cultivadas em solos arenosos entre 810 e 930 metros de altitude, sem passagem por madeira. Nítido nos aromas, apresenta notas de frutas brancas e de caroço, florais e de ervas, que se repetem no palato, com sua acidez afiada e sua textura cremosa e firme trazendo fluidez ao conjunto. Gostoso de beber e fresco, tem final persistente, com toques salinos, cítricos, de peras e de pêssegos. Para acompanhar frango assado ao molho de limão siciliano e ervas. Álcool 12%