100% Manseng Noir, casta originária do sul da França. O desengaço é feito direto em tanques de inox abertos, e finaliza a fermentação malolática em barricas de segundo uso, por 2 meses. De coloração violácea intensa, traz aromas de cerejas negras e groselha, além de notas especiadas, como pimenta-preta, e levemente defumado. De médio corpo e taninos vibrantes e finos, é um vinho gastronômico, que acompanha bem carnes suculentas. Álcool 12%