Fizeram o vinho e deixam evoluindo sem interferência. Pimenta negra e especiarias. Boca com belíssima acidez vida e intensidade confirmando a pimenta e um toque de terra. Tudo acompanhado pela fruta madura e um toque de café. A textura de taninos impressiona. Antonini ressalta

que 2015 foi um ano excepcional. Segundo ele, “os Tannats de solo sem boa drenagem não causaram uma imagem positiva no mundo. Nosso desafio é fazer um Tannat com ‘drinkability’, despretensioso e bom de beber”.