Muito além da retórica da sustentabilidade, aqui mil painéis solares geram toda energia utilizada pela vinícola e ainda permitem a comercialização do excedente. Neste berço da Viognier na Sicília, nasce este varietal com linda cor dourada e brilhante. Aromas florais e de damasco. Boca
mineral, estruturada e com boa acidez permite que os três meses de passagem em madeira propiciem volume sem perda de vivacidade. Fim de boca longo e refrescante, com toque lácteo, mas elegante. Deliciosamente gastronômico.