O nome Ben Ryé vem do árabe “filho do vento” que marca o terroir da ilha de Pantelleria. Elaborado a partir de um blend de uvas Moscato de Alexandria, parte madura e parte secas ao vento e sol. Mais um de seus segredos é a elaboração que preserva o frescor com 8 meses em tanque de aço inoxidável e mais 12 meses de afinamento em garrafa. Camadas e mais camadas. Floral, marmelo, cidra, querosene, almíscar. Em boca,  temos mel de flores e laranja fresca, além de camomila e compota de cidra. Um equilíbrio incrível. Daqueles que emociona.