Branco doce elaborado exclusivamente a partir de uvas Zibbibo cultivadas na ilha de Pantelleria, que sofrem processo de secagem ao ar livre, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inoxidável durante 8 meses antes do engarrafamento. Mais uma excelente versão desse vinho, que nessa safra 2020 apresenta acidez ainda mais vibrante, que rivaliza com todo dulçor de suas frutas brancas, cítricas e de caroço maduras e em compota, trazendo ainda mais sensação de frescor e de fluidez ao conjunto. Tem final cheio e profundo, com toques cítricos, de damascos, de frutos secos e de especiarias doces. Entre os melhores, senão o melhor Ben Ryé provado por ADEGA até o momento. Álcool 14,5%.