Cathedral é o último lote da safra 2005 do Gloria Reynolds Art & Tradition. Tinto composto a partir de Alicante Bouschet e Trincadeira, com fermentação em balseiros de madeira sem adição de leveduras exógenas e estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Após o engarrafamento, permaneceu descansando na vinícola até ser lançado ao mercado. Refinado e preciso, mas também estruturado, concentrado e exuberante em frutas vermelhas e negras maduras, tudo mostrado em harmonia, com sua acidez refrescante e seus taninos de grãos finíssimos ditando as regras e conferindo profundidade e fluidez ao vinho. Cativante e de perfil gastronômico, tem final untuoso e persistente, com toques terrosos, de ameixas, de couro, de tabaco, de alcaçuz e de chá preto. Repleto de vivacidade com quase 20 anos, tem tudo para se manter assim pela próxima década. Álcool 13.5%.