Herdade do Rocim Clay Aged Tinto 2021
Herdade do Rocim,
Alentejo, Portugal
World Wine
Blend tinto composto a partir de uvas Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Franca, com fermentação (com os engaços) sem adição de leveduras exógenas e, posterior, estágio de 16 meses em ânforas de terracota, elaboradas com argila da própria Herdade do Rocim. Mais uma ótima versão desse vinho, que, nessa safra, mostra-se fresco, fluido e vertical, com sua acidez pulsante e seus taninos tensos e de textura arenosa ditando as regras e envolvendo todas suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo. Austero, preciso e refinado, tem final persistente e vertical, com toques terrosos, especiados, florais, de amoras e de ameixas. Aqui, menos é muito mais! Álcool 14%.
Degustado em 02/07/2024 por EMFundação Eugénio de Almeida, Alentejo, Portugal
Adega Alentejana
Tinto
R$ 5358,00