Jermann Vintage Tunina 2020
Jermann,
Friuli, Itália
Berkmann Wine Cellars
R$ 960,00
Branco composto a partir de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit, com fermentação e estágio de 11 meses em contato com suas borras finas, sendo 75% em tanques de aço inoxidável e 25% em botti de carvalho de 60 a 80hl. Ainda jovem, mostra-se austero e vertical, com sua textura tensa, sua acidez vibrante e sua frutas brancas e de caroço ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Compacto e preciso, tem final longo com toques cítricos, de pêssegos e de pêras. Paciência com ele na taça ou na garrafa para que mostre todas suas camadas de aromas e de sabores. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Álcool 13,5%.
Degustado em 27/04/2023 por EM