João Portugal Ramos Estremus 2015

João Portugal Ramos,
Alentejo, Portugal
Casa Flora/Porto a Porto
Tinto composto a partir de uvas Trincadeira e Alicante Bouschet, advindas de uma pequena parcela de vinhas plantadas em solos de alta concentração de calcário. As duas castas são cofermentadas durante 4 dias em lagares de mármore (pisa a pé), com posterior estágio de 18 meses em meias pipas de carvalho francês. Muito bem feito no estilo mais concentrado e potente, mas com acidez pulsante e taninos firmes e de textura de giz, que trazem fluidez e profundidade ao conjunto. Preciso, nítido e refinado, tem final suculento e persistente, com toques terrosos, especiados, de amoras, de cassis, de ervas e de alcaçuz. Álcool 14%.
Degustado em 20/11/2023 por EM




