John Duval Annexus Mataro 2017
John Duval Wines,
Barossa , Austrália
Cantu
(preço indisponível)
Vinhas antigas de solo arenoso de Barossa Valley. Um vinho sério e para ser levado a sério. Taninos presentes, finos e com elegante textura a giz, acompanhando belíssima acidez. Muito aromático, cerejas, especiarias e rosas. A estrutura de um vinho único, de perfil de solo que Felipe Toso define como “feminino”, e que a gente não consegue encaixar em um estilo. Finalmente apresenta bela salinidade e mineralidade de sílex na boca.
Degustado em 20/03/2020 por CB