Gostei muito do conceito deste Tannat, que pode apontar um caminho. Muita pedra molhada. Fruta de amora fresca. E depois chega um balsâmico pronunciado e encantador. Os taninos parecem sumidos ao início, mas se exibem ao final. Mineralidade e sobretudo o floral. Um pouco de medicinal também. E um toque de cinza fria de lareira. Colhem o Tannat em duas passagens. A primeira quase verde e a segunda mais madura. Ânforas, clayvers e pequena parte em barricas tostadas com pedras. Maceração carbônica e integral. Para tomar lindamente de 3 a 5 anos da colheita.