A julgar pelo rótulo, a Cabernet Sauvignon deve ser a casta dominante
nesse corte muito equilibrado, que extrai o melhor de seus três
componentes. Aromas de frutas frescas e maduras, na linha de cerejas e
ameixas, se misturam a notas florais e herbáceas e ao tostado da madeira.
Na boca, impressiona pela maciez dos taninos, pela boa acidez e pela
perfeita integração de álcool (não sobressai) e madeira, formando um
conjunto que se destaca mais pela elegância do que pela potência. Belo par
para a tradicional “daube” provençal ou para um clássico arroz de pato.
Álcool 14%.
Degustado em 18/12/2019 por GV
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Tinto
