Lapostolle Apalta 2021
Lapostolle,
Apalta, Chile
Mistral
Tinto elaborado a partir de uvas cultivadas sob os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, composto de 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 10% Carménère, 7% Cabernet Franc e 6% Syrah, com estágio de 70% do vinho durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês e os 30% restantes em tanques de aço inoxidável. Chama atenção pela nitidez de frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo apoiado por taninos firmes e finos e acidez refrescante. Tem final cheio e persistente, com toques de amoras, de cassis, de grafite e de alcaçuz. Álcool 14,5%.
Degustado em 16/02/2023 por EM