Tinto composto de 89% Sangiovese e 11% Canaiolo, com estágio de 6 meses em barris de carvalho. De boa tipicidade, mostra cerejas e groselhas acompanhadas de notas florais, de ervas secas e de especiarias, que se confirmam no palato. De estilo mais tradicional e gastronômico por natureza, tem taninos marcantes, acidez refrescante e final suculento, que pede a companhia de massas ao molho tipo ragu. Álcool 12,5%.