Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas no vinhedo premier cru Montée de Tonnerre, em Chablis, sem passagem por madeira, mas com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio entre 12 e 16 meses em tanques de aço inoxidável. Chama atenção pela acidez elétrica e pela textura tensa, que envolve suas frutas tropicais e de caroço, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Preciso e refinado, tem final persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de abacaxi fresco, de frutos secos, de camomila e de umami. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor na próxima década. Álcool 13%.